Kaffebønner er opdelt i vasketype og tørtype, flade bønner og runde bønner. Kaffebønnerne har mørkere og lysere farver. Ved dyb ristning sprængtes kaffebønnerne, fordobledes i volumen og reduceredes i vægt med næsten 1/4. Kaffebønnerne genererer gradvist flygtige smagsolier under ristningsprocessen,......
Læs mereSammenlignet med plastik, papir og andre mere porøse alternativer er aluminiumsfolie den mest effektive iltbarriere, samtidig med at den beskytter mod fugt. Forskere og emballageproducenter er altid på udkig efter mere bæredygtig emballage, der let kan bionedbrydes eller genindføres i forsyningskæde......
Læs mere